转基因食品（GM food），也称为基因工程食品（GE foods）或生物工程食品，是指通过使用基因工程技术将特定基因引入到食品生产原料中，使其获得新的遗传特征...
食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。 专业介绍 食品加工技术主要研...
